“Pains originaux et d’ inspirations du monde”

le nouveau livre de Xavier Netry à découvrir au SIRHA

Xavier Netry, boulanger reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, lauréat de la meilleure baguette de Paris 2024, signe un nouvel ouvrage gourmand : “Pains originaux et d’inspirations du monde” co-écrit avec Céline Violet.

Avec des recettes originales – pain au citron et café, focaccia antillaise, pain au roquefort et aux noix, pain d’été fraises-basilic… – ce livre invite au voyage et à la gourmandise, tout en donnant envie de mettre la main à la pâte.

À l’occasion du SIRHA 2026, Xavier Netry sera présent sur le stand La Toque (J24 – Hall 1) pour une séance de dédicaces lundi 19 de 10h à 17h. Une opportunité unique de découvrir le livre et de rencontrer les deux auteurs.

Informations pratiques

• Titre : Pains originaux et d'inspiration du monde : 40 recettes pétries d'idées.
• Auteurs : Xavier Netry, Céline Violet.
• Éditeur : France Agricole.
• Collection : Campagne & Cie.
• Format : Broché
• EAN13 : 9782487670181.
• ISBN : 978-2-487-67018-1.
• Date de publication : 5 novembre 2025.
• Disponibilité : en ligne dès à présent